Sărbătorile de iarnă sunt de neimaginat fără murături de casă care, cu gustul lor caracteristic, echilibrează și scot în evidență felurile principale. Alături de borcanele de murături de castraveți sau roșii verzi, pune pe raft și o specialitate: ciuperci pleutorus marinate cu ghimbir.
Ce este dieta paleo? Principiul de bază al acestei diete și mișcări foarte populare este că omenirea s-a schimbat foarte puțin din timpul epocii de piatră pentru a-și transforma radical meniul, cauza multor boli moderne poate fi faptul că meniul nostru zilnic nu constă din alimente care sunt preparate la fel cum l-au preparat strămoșii noștri din epoca de piatră.
Această plăcintă cu brânză și ciuperci pregătită din champignon alb este excelentă atât pentru desert, cât și pentru un mic dejun sățios de weekend.
Din păcate din ce în ce mai mulți oameni sunt afectați de cancer, diabet, sub sau suprafuncționare a glandei tiroide, obezitate hormonală, colesterol ridicat, îngustarea vaselor de sânge, probleme cardiovasculare sau infertilitate.
Ceapă, usturoi, ciuperci shiitake, avocado, piper: doar câteva dintre alimentele despre care s-a dovedit că micșorează nivelul de colesterol ridicat.
Hipertensiunea arterială este considerată o boală generală la nivel mondial, deoarece peste un miliard de oameni suferă de ea.
Dovleceii, roșiile, morcovii și păstârnacul se potrivesc perfect cu tocănița de ciuperci.
Legumele de sezon de toamnă pot fi asortate perfect cu ciuperci. Vă arătăm o rețetă cu vinete și una cu porumb, care sunt ușor și rapid de preparat, sănătoase și delicioase!
Vremea conservelor e în plină desfășurare, rafturile cămarei se umple cu borcane de conserve pline cu tot felul de bunătăți. Pe lângă clasicele murături de legume, castraveți murați, capia, conopidă și altele, această murătură excelentă cu ciuperci cu sigur va arăta bine pe raftul cămarei!
Toamna e firesc ca mulți drumeți se angajează să culeagă ciuperci în pădure și câmpuri. Ar fi important ca fiecare culegător de ciuperci să cunoască următoarea regulă vitală: să nu culegi în nici un caz, nici măcar o singură ciupercă pe care nu o recunoști cu sută la sută sigur!
