Tocană de ciuperci cu tarhon

Acest fel de mâncare este infirmarea perfectă a afirmațiilor conform cărora carnea este un ingredient obligatoriu la tocanele cu tarhon. În mâncarea vegetariană pregătită din ciuperci champignon brune și completată cu multe legume gustoase se prezintă adevăratele arome ardelene. O puteți pregăti pentru prânz sau chiar pentru cină.

Ciuperci murate

Vremea conservelor e în plină desfășurare, rafturile cămarei se umple cu borcane de conserve pline cu tot felul de bunătăți. Pe lângă clasicele murături de legume, castraveți murați, capia, conopidă și altele, această murătură excelentă cu ciuperci cu sigur va arăta bine pe raftul cămarei!