{"id":474,"date":"2021-06-18T14:29:39","date_gmt":"2021-06-18T12:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boglarchamp.ro\/?p=474"},"modified":"2021-06-21T10:33:18","modified_gmt":"2021-06-21T08:33:18","slug":"hogyan-grillezzunk-izletes-gombat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boglarchamp.ro\/hu\/hogyan-grillezzunk-izletes-gombat\/","title":{"rendered":"Hogyan grillezz\u00fcnk \u00edzletes gomb\u00e1t?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]A gomba elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek sz\u00e1mos m\u00f3dja van, mivel egy rendk\u00edv\u00fcl soksz\u00edn\u0171 \u00e9lelmiszer, amely kifog\u00e1stalan \u00edzt \u00e9s zamatot ad kedvenc fog\u00e1sainknak.<\/strong> Lehet p\u00e1rolni, f\u0151zni vagy ak\u00e1r pir\u00edtani a gomb\u00e1t, levest k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk bel\u0151le, h\u00fasmentes f\u0151\u00e9teleket, de m\u00e9g finom t\u00edz\u00f3rai alapanyaga is lehet.<\/p>\n

A gomb\u00e1t nagyon finoman el tudjuk k\u00e9sz\u00edteni grillen is, csup\u00e1n n\u00e9h\u00e1ny apr\u00f3 r\u00e9szletre kell figyelni az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n ahhoz, hogy a gomba meg\u0151rizze zamatj\u00e1t, \u00e9s mindenki kedvence legyen az asztaln\u00e1l.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00d6sszegy\u0171jt\u00f6tt\u00fcnk n\u00e9h\u00e1ny tippet a gomba grillez\u00e9s\u00e9hez, hogy te is a legt\u00f6bbet tudd kihozni ebb\u0151l az igazi szuper\u00e9lelmiszerb\u0151l:<\/p>\n

    \n
  1. A gomba el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Miel\u0151tt a grillez\u00e9st elkezden\u00e9nk, a gomba megfelel\u0151 el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se kulcsfontoss\u00e1g\u00fa l\u00e9p\u00e9s<\/strong>, amely a fog\u00e1s \u00f6sszbenyom\u00e1s\u00e1t is befoly\u00e1solhatja. Nem sz\u00fcks\u00e9ges a gomb\u00e1t v\u00edzzel megmosni, hanem el\u00e9g csup\u00e1n egy kef\u00e9vel megtiszt\u00edtani, hogy elt\u00e1vol\u00edtsuk a fel\u00fcleti szennyez\u0151d\u00e9seket. Ha m\u00e9gis nincs el\u00e9g id\u0151nk egyenk\u00e9nt letakar\u00edtani a gomb\u00e1kat, le\u00f6bl\u00edthetj\u00fck \u0151ket egy kis v\u00edzzel k\u00f6zvetlen\u00fcl elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s el\u0151tt.<\/p>\n

    A gombasz\u00e1rak v\u00e9g\u00e9t elt\u00e1vol\u00edthatjuk, ha csak a kalapot szeretn\u00e9nk megk\u00e9sz\u00edteni, viszont amennyiben a sz\u00e1rat is elfogyasztjuk, elegend\u0151 egy keveset lev\u00e1gni a sz\u00e1raz v\u00e9g\u00e9b\u0151l. Ezut\u00e1n el\u0151k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck \u0151ket a grillez\u00e9shez, m\u00e9ret szerint.<\/p>\n

      \n
    1. A gomba m\u00e9ret\u00e9nek megfelel\u0151 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3d<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Annak f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben, hogy milyen gomb\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, ki kell v\u00e1lasztanunk a legmegfelel\u0151bb elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3dot.<\/strong> Ebben a l\u00e9p\u00e9sben legink\u00e1bb a gomba m\u00e9rete a d\u00f6nt\u0151. A Boglar Champ gombak\u00edn\u00e1lat\u00e1ban tal\u00e1lsz feh\u00e9r \u00e9s barna csiperk\u00e9t, laskagomb\u00e1t, de v\u00e1laszt\u00e9kos gombamixet is, hogy igaz\u00e1n sz\u00ednes \u00e9s \u00edzekben gazdag legyen a grillez\u00e9s. A nagyobb gomb\u00e1kat k\u00f6nnyen meg tudjuk s\u00fctni eg\u00e9szben a grillr\u00e1cson, a k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171eket s\u00fcthetj\u00fck eg\u00e9szben vagy szeletelve ny\u00e1rson, az igaz\u00e1n kis gombafejeket pedig aj\u00e1nlott egy grillez\u0151kos\u00e1rba vagy aluf\u00f3li\u00e1ba tenni, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben nehogy beessenek a grillr\u00e1cs k\u00f6z\u00f6tt a t\u0171zbe.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

        \n
      1. Hogyan \u00edzes\u00edtj\u00fck a gomb\u00e1t grillez\u00e9skor?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        A gomba \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re t\u00f6bb m\u00f3dszer is alkalmazhat\u00f3. A gomb\u00e1kat be lehet ak\u00e1r egy nappal kor\u00e1bban p\u00e1colni, de elegend\u0151 lehet s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben a grillen kenegetni vagy megsz\u00f3rni is.<\/strong> A gomba \u00edze fokozatosan er\u0151s\u00f6dik, ahogy p\u00e1rolog el bel\u0151le a v\u00edz. Mivel magas v\u00edztartalommal rendelkezik, s\u00fct\u00e9s sor\u00e1n ak\u00e1r 50%-\u00e1t is elvesz\u00edtheti m\u00e9ret\u00e9nek<\/strong>, ezt akkor is figyelembe kell venni, amikor a grillez\u00e9s m\u00f3dszer\u00e9t v\u00e1lasztjuk ki, hogy elker\u00fclj\u00fck azt a kellemetlens\u00e9get, hogy beesik a r\u00e1csok k\u00f6z\u00f6tt.<\/p>\n

        Ha p\u00e1colt gomb\u00e1t s\u00fct\u00fcnk is, a kisz\u00e1rad\u00e1s elker\u00fcl\u00e9s\u00e9nek \u00e9rdek\u00e9ben \u00e9rdemes s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben folyamatosan kenegetni vagy locsolni a gomb\u00e1t egy olajalap\u00fa \u00f6ntettel, amely seg\u00edt megtartani a nedvess\u00e9g\u00e9t.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”485″ img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

          \n
        1. Mennyi ideig grillezz\u00fck a gomb\u00e1t?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Term\u00e9szetesen a grillez\u00e9si id\u0151 f\u00fcgg att\u00f3l is, hogy mekkora gomb\u00e1kat s\u00fct\u00fcnk, de az is befoly\u00e1solni tudja, hogy hogyan s\u00fctj\u00fck. Az el\u0151re p\u00e1colt gomb\u00e1t megk\u00f6zel\u00edt\u0151leg 10-15 perc alatt tudjuk k\u00e9szre s\u00fctni a grillen, m\u00edg az aluf\u00f3li\u00e1ba csomagolt, f\u0171szerezett gomb\u00e1nak sz\u00fcks\u00e9ge lehet ak\u00e1r 20-25 percre is.<\/strong><\/p>\n

          Ha m\u00e1r meg is hoztuk a kedved a grillez\u00e9shez, izz\u00edtsd be a s\u00fct\u0151t, hisz egy recept\u00fcnk is van sz\u00e1modra: aj\u00e1nlatunk ez az igaz\u00e1n \u00edzletes, franci\u00e1s f\u0171szerez\u00e9s\u0171 grillezett csiperkegomba.<\/p>\n

           <\/p>\n

          Recept: Provence st\u00edlusban grillezett csiperkegomba<\/strong><\/h3>\n

          Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n